በወር ውስጥ ምን ያህል የታሸገ ቱና መመገብ አለብዎት?

የታሸገ ቱና በዓለም ዙሪያ በሚገኙ መጋዘኖች ውስጥ የሚገኝ ተወዳጅ እና ምቹ የፕሮቲን ምንጭ ነው። ሆኖም፣ በዓሣ ውስጥ ስላለው የሜርኩሪ መጠን እየጨመረ የመጣ ስጋት እየጨመረ በመምጣቱ፣ ብዙ ሰዎች በየወሩ ምን ያህል የታሸገ ቱና መጠጣት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ያስባሉ።

ኤፍዲኤ እና EPA አዋቂዎች በሳምንት እስከ 12 አውንስ (ከሁለት እስከ ሶስት ጊዜ) ዝቅተኛ የሜርኩሪ ዓሳዎችን በደህና መመገብ እንደሚችሉ ይመክራሉ። የታሸገ ቱና፣ በተለይም ቀላል ቱና፣ ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የሜርኩሪ አማራጭ እንደሆነ ይቆጠራል። ሆኖም፣ የሚገኙትን የታሸጉ ቱና ዓይነቶች መለየት አስፈላጊ ነው። ቀላል ቱና ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው ከስኪፕጃክ ቱና ሲሆን ይህም ከፍተኛ የሜርኩሪ ክምችት ካለው አልባኮር ቱና ጋር ሲነጻጸር ዝቅተኛ የሜርኩሪ መጠን አለው።

ለተመጣጠነ አመጋገብ በሳምንት ከ6 አውንስ በላይ የአልባኮር ቱና መመገብ አይመከርም፤ ይህም በወር 24 አውንስ ያህል ነው። በሌላ በኩል ደግሞ የታሸገ ቀላል ቱና ትንሽ የበለጠ ለጋስ ሲሆን በሳምንት ቢበዛ 12 አውንስ ሲሆን ይህም በወር 48 አውንስ ያህል ነው።

ወርሃዊ የታሸገ የቱና ፍጆታዎን ሲያቅዱ፣ የተመጣጠነ አመጋገብ እንዲኖርዎት የተለያዩ የፕሮቲን ምንጮችን ማካተት ያስቡበት። ይህም ሌሎች የዓሣ፣ የዶሮ እርባታ፣ የጥራጥሬ እና የእፅዋት ፕሮቲኖችን ሊያካትት ይችላል። እንዲሁም የዓሣ ፍጆታዎን ሊነኩ የሚችሉ ማንኛውንም የአመጋገብ ገደቦች ወይም የጤና ሁኔታዎች ልብ ይበሉ።

ለማጠቃለል ያህል፣ የታሸገ ቱና ገንቢ እና ሁለገብ ምግብ ቢሆንም፣ ልከኝነት ቁልፍ ነው። ሚዛን ለመጠበቅ፣ የአልባኮር ቱናን በወር እስከ 24 አውንስ እና ቀላል ቱናን በወር እስከ 48 አውንስ ይገድቡ። በዚህ መንገድ፣ የሜርኩሪ መጋለጥ ሊያስከትሉ የሚችሉትን የጤና አደጋዎች በመቀነስ የታሸገ ቱናን ጥቅሞች መደሰት ይችላሉ።