ትኩስ ፣ የተመጣጠነ ምግብ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ እንደዚህ ያለ የታሸገ ምግብ እርስዎ የሚፈልጉትን መሆን አለባቸው!

የታሸገ ምግብ በጣም ትኩስ ነው
አብዛኛው ሰው የታሸገ ምግብን የሚተውበት ዋናው ምክንያት የታሸገ ምግብ ትኩስ አይደለም ብለው ስለሚያስቡ ነው።
ይህ ጭፍን ጥላቻ በሸማቾች የታሸገ ምግብ ላይ ባላቸው አመለካከቶች ላይ የተመሰረተ ነው፣ይህም ረጅም የመቆያ ህይወትን ከዝግመት ጋር ያመሳስላቸዋል።ይሁን እንጂ የታሸገ ምግብ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ረጅም ጊዜ ያለው ትኩስ ምግብ ነው.
1. ትኩስ ጥሬ እቃዎች
የታሸጉ ምግቦችን ትኩስነት ለማረጋገጥ የታሸጉ ምግቦች አምራቾች በወቅቱ ትኩስ ምግቦችን በጥንቃቄ ይመርጣሉ.አንዳንድ ብራንዶች የራሳቸውን የመትከል እና የአሳ ማጥመጃ መሰረት ያቋቁማሉ እና ምርትን ለማደራጀት በአቅራቢያው ያሉ ፋብሪካዎችን አቋቁመዋል።
2. የታሸጉ ምግቦች ረጅም የመቆያ ህይወት አላቸው
የታሸጉ ምግቦች ለረጅም ጊዜ የሚቆዩበት ምክንያት የታሸጉ ምግቦች በምርት ሂደት ውስጥ የቫኩም መታተም እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን ናቸው.የቫኩም አከባቢ ከፍተኛ ሙቀት ያለው sterilized ምግብ በአየር ውስጥ ከሚገኙ ባክቴሪያዎች ጋር እንዳይገናኝ ይከላከላል, ምግቡን ከምንጩ በባክቴሪያ እንዳይበከል ይከላከላል.
3.ሁሉም preservativesat አያስፈልግም
እ.ኤ.አ. በ 1810 ፣ የታሸጉ ምግቦች ሲወለዱ ፣ እንደ sorbic አሲድ እና ቤንዞይክ አሲድ ያሉ ዘመናዊ የምግብ መከላከያዎች በጭራሽ አልተፈጠሩም ።የምግብን የመቆያ ህይወት ለማራዘም ሰዎች የቆርቆሮ ቴክኖሎጂን ተጠቅመው ምግብን ወደ ጣሳ ያደርጉ ነበር።

የታሸገ ምግብን በተመለከተ፣ የብዙ ሰዎች የመጀመሪያ ምላሽ “እምቢ” ማለት ነው።ሰዎች ሁል ጊዜ የሚያስቡ ንጥረ ነገሮች የምግብን የመቆያ ህይወት ሊያራዝሙ ይችላሉ እና የታሸገ ምግብ ብዙውን ጊዜ ረጅም የመቆያ ህይወት አለው, ስለዚህ ብዙ ሰዎች በስህተት የታሸጉ ምግቦች ብዙ መከላከያዎችን መጨመር አለባቸው ብለው በስህተት ያስባሉ.ህዝቡ እንደሚለው የታሸገ ምግብ በብዙ መከላከያዎች ተጨምሯል?

ተጠባቂ?አይደለም!በ 1810, ጣሳዎች ሲወለዱ, የምርት ቴክኖሎጂው ደረጃውን የጠበቀ ስላልሆነ, የቫኩም አከባቢን መፍጠር የማይቻል ነበር.የምግብን የመቆያ ህይወት ለማራዘም በዚያን ጊዜ አምራቾች ለእሱ መከላከያዎችን ሊጨምሩ ይችላሉ.አሁን በ2020 የሳይንስና ቴክኖሎጂ እድገት ደረጃ በጣም ከፍተኛ ነው።የሰው ልጅ በብቃት የምግብን ንፅህና ለማረጋገጥ ባዶ አካባቢ መፍጠር ስለሚችል ቀሪዎቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ያለ ኦክስጅን ማደግ አይችሉም፣ በዚህም በጣሳ ውስጥ ያለው ምግብ ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ እንዲቆይ ያደርጋል።

ስለዚህ, አሁን ባለው ቴክኖሎጂ, በእሱ ላይ መከላከያዎችን መጨመር አያስፈልግም.ለታሸገ ምግብ አብዛኛው ሰው አሁንም ብዙ አለመግባባቶች አሉት።አንዳንድ መፍትሄዎች እነኚሁና:

1. የታሸገ ምግብ ትኩስ አይደለም?

ብዙ ሰዎች የታሸጉ ምግቦችን የማይወዱበት ዋናው ምክንያት የታሸገ ምግብ ትኩስ አይደለም ብለው ስለሚያስቡ ነው።ብዙ ሰዎች ሳያውቁት "ረዥም የመቆያ ህይወት" ከ"ትኩስ አይደለም" ጋር ያመሳስላሉ፣ ይህም በእውነቱ ስህተት ነው።ብዙ ጊዜ የታሸገ ምግብ በሱፐርማርኬት ከሚገዙት አትክልትና ፍራፍሬ የበለጠ ትኩስ ነው።

ብዙ የቆርቆሮ ፋብሪካዎች በፋብሪካዎች አቅራቢያ የራሳቸውን የመትከል ቦታ ያዘጋጃሉ.የታሸጉ ቲማቲሞችን እንደ ምሳሌ እንውሰድ፡ በእርግጥ ቲማቲሞችን ለመሰብሰብ፣ ለመሥራት እና ለመዝጋት ከአንድ ቀን ያነሰ ጊዜ ይወስዳል።በአጭር ጊዜ ውስጥ ከብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እንዴት የበለጠ ትኩስ ሊሆኑ ይችላሉ!ለነገሩ ሸማቾች ከመግዛታቸው በፊት ትኩስ አትክልትና ፍራፍሬ የሚባሉት የ9981 ችግር አጋጥሟቸው እና ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን አጥተዋል ።በእርግጥ አብዛኛው የታሸገ ምግብ ከምትበሉት ትኩስ ምግብ የበለጠ ገንቢ ነው።

2.So ረጅም የመደርደሪያ ሕይወት, ምን እየተካሄደ ነው?

በጣሳዎች ለረጅም ጊዜ የሚቆይበት ምክንያት አንዱን ማለትም የቫኩም አካባቢን እና ሁለተኛው ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከንን ቀደም ሲል ጠቅሰናል.ከፍተኛ የሙቀት መጠን ማምከን (Pasteurization) በመባልም የሚታወቀው ከፍተኛ የሙቀት መጠን sterilized ምግብ በአየር ውስጥ ካሉ ባክቴሪያዎች ጋር እንዳይገናኝ ያስችለዋል ይህም ምግብ ከምንጩ በባክቴሪያ እንዳይበከል መከላከል ይባላል።

3. የታሸገ ምግብ በእርግጠኝነት እንደ ትኩስ ምግብ ገንቢ አይደለም!

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሁለተኛው ምክንያት ተጠቃሚዎች የታሸጉ ምግቦችን ለመግዛት እምቢ ይላሉ.ያ የታሸገ ምግብ በእርግጥ ገንቢ ነው?እንደ እውነቱ ከሆነ የታሸገ ሥጋ የማቀነባበሪያ ሙቀት 120 ℃ ነው፣ የታሸጉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች የማቀነባበሪያ ሙቀት ከ 100 ℃ ያልበለጠ ሲሆን የእለት ምግብ ማብሰያችን የሙቀት መጠን ከ 300 ℃ በላይ ነው።ስለዚህ, በቆርቆሮ ሂደት ውስጥ የቪታሚኖች መጥፋት, መጥበሻ, መጥበሻ, መጥበሻ እና መፍላት ላይ ከሚደርሰው ኪሳራ ይበልጣል?ከዚህም በላይ የምግብን ትኩስነት ለመገምገም በጣም ሥልጣን ያለው ማስረጃ በምግብ ውስጥ ያሉትን የመጀመሪያ ንጥረ ነገሮች ደረጃ ማየት ነው።