በጥናቱ መሠረት, እንደ ምግቦቼ, የምግብ ንጥረነገሮች, ከሙቀት ማስተላለፍ እና ከካነቶቹ የመጀመሪያ የሙቀት መጠን የመሳሰሉ የቫይንስ ግፊት ውጤት የመሳሰሉ ብዙ ምክንያቶች አሉ.
1. ከማሽቆለቆለ በፊት የምግብ ብክለት ድግሪ
ከሬው ቁሳዊ ማቀነባበሪያ ወደ ማደንዘዣ ማቀነባበሪያ, ምግብ ለተለያዩ ጥቃቅን ብክለትዎች ይገዛል. ከፍ ያለ ብክለት መጠን, እና በተመሳሳይ የሙቀት መጠኑ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ የሚፈለግበት ጊዜ.
2. የምግብ ንጥረ ነገሮች
(1) የታሸጉ ምግቦች ረቂቅ ተሕዋስያን ሙቀትን የሚነካውን ሙቀትን የሚመለከቱ ስኳር, ጨው, ፕሮቲን, ስብ እና ሌሎች ምግቦችን ይይዛሉ.
(2) ከፍተኛ የአሲድ ኃይል ያላቸው ምግቦች በአጠቃላይ በዝቅተኛ ሙቀት እና ለአጭር ጊዜ ይደመሰሳሉ.
3. የሙቀት ማስተላለፍ
የታሸገ እቃዎችን ማስታገሻ በሚኖርበት ጊዜ የሙቀት ማስተላለፍ ዋናው ሁኔታ መተላለፊያው እና ግንኙነት ነው.
(1) የሻንቆቹ መያዣዎች አይነት እና ቅርፅ
የተጠለፉ ቀጫጭን አረብ ብረት ከጭቃባዊ ጣውያዎች ይልቅ በፍጥነት ሙቀትን ያስተላልፋል, እና ትናንሽ ከቻዎች ይልቅ ሙቀትን ያስተላልፋል. ከአጭር የሸክላ ማዞሪያ ይልቅ ተመሳሳይ የሸክላ ዕቃዎች, ጠፍጣፋ ጣውላዎች
(2) የምግብ ዓይነቶች
ፈሳሽ የምግብ ሙያ ሽግግር ፈጣን, ግን የስኳር ፈሳሽ, ብሬቶች ወይም ርካሽ የሙቀት አሰጣጥ ሙቀትን ከጨመረ እና ይቀንሳል. ጠንካራ የምግብ ሙቀት ማስተላለፍ መጠን ቀርፋፋ ነው. የአገሪቱን ትላልቅ ዕቃዎች እና የታሸገ አሻንጉሊት ሙቀትን ማስተላለፍ ቀርፋፋ ነው.
(3) የሸክላ ማሰሪያ የሸክላ ማሰሪያ እና በ Steriliest ድስት ውስጥ ጣውላዎች
የ Rotary Servillation ከሚያስከትለው የማይንቀሳቀስ ስሜት የበለጠ ውጤታማ ነው, እና ጊዜው አጭር ነው. የሙቀት ማስተላለፉ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ድስት በዝግታው ላይ ነው ምክንያቱም ማሰሮው ሚዛን ውስጥ የደረሰው የሙቀት መጠኑ ከጭንቅላቱ ቧንቧዎች ርቀው በሚገኙበት ድስት ውስጥ ነው.
(4) የመጀመሪው የመጀመሪያ የሙቀት መጠን
ከማስወገድዎ በፊት, የሚሸጠው የምግብ የመጀመሪያ የሙቀት መጠን መጨመር አለበት, ይህም በቀላሉ የሚተላለፍ እና ቀርፋፋ የሙቀት ሽግግርን ለማስተካከል አስፈላጊ ለሆኑ ጣውላዎች አስፈላጊ ነው.
