ጥር 1፣ 2026፣ ዓለም አቀፍ — በዓለም ዙሪያ የ2026 የመጀመሪያ ጊዜያትን ሲመታ፣ በየትኛውም ቦታ ያሉ አገሮች አዲሱን ዓመት በተለያዩ መንገዶች እያከበሩ ነው። በ2025፣ የዓለም ኢኮኖሚ ምንም እንኳን ለረጅም ጊዜ የቆዩ ተግዳሮቶች ቢኖሩም የተረጋጋ የማገገሚያ ምልክቶችን አሳይቷል። ከዚህ ዳራ አንጻር፣ የታሸገ ምግብ፣ እንደ ዓለም አቀፍ ንግድ ወሳኝ አካል፣ አዳዲስ እድገቶችን እና ለውጦችን አጋጥሞታል። አዲሱን ዓመት ስንቀበል፣ አዲስ ጅምርን ከማክበራችንም በላይ በ2025 የታሸጉ የምግብ ንግድ አፈጻጸምን እናሰላስላለን እና በ2026 ያለውን አዝማሚያ እንመለከታለን።
በ2025 የታሸጉ የምግብ ንግድ ግምገማ
በ2025 ዓ.ም.፣ ዓለም አቀፍ የታሸጉ የምግብ ንግድ ቀጣይነት ያለው እድገት አሳይቷል።የ2025 ዓለም አቀፍ የምግብ ንግድ ሪፖርትበዓለም አቀፉ የምግብ ንግድ ማህበር (IFTA) እና በተባበሩት መንግስታት የምግብ እና የግብርና ድርጅት (FAO) ይፋ ባደረጉት መረጃ መሠረት የታሸጉ ምግቦች አጠቃላይ የንግድ ዋጋ ወደ 185 ቢሊዮን ዶላር ደርሷል፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት የ4.5% ጭማሪ አሳይቷል። ይህ ዕድገት በዋናነት በዓለም አቀፍ የአቅርቦት ሰንሰለቶች ቀስ በቀስ ማገገም፣ ለምቹ የምግብ ምርቶች የሸማቾች ፍላጎት መጨመር እና የታሸጉ ምግቦች በማከማቸት እና በመጓጓዣ ውስጥ ስላላቸው ጥቅሞች ነው።
ዋና ዋና የኤክስፖርት አገሮችበ2025 የታሸጉ ምግቦችን በብዛት ወደ ውጭ የላኩት ቻይና፣ ዩናይትድ ስቴትስ፣ ታይላንድ እና ጣሊያን ይገኙበታል። ቻይና በዓለም ላይ ትልቁ የታሸጉ ምግቦችን ወደ ውጭ የላኪ ሀገር ሆና ቀጥላለች፣ የኤክስፖርት ዋጋ 42 ቢሊዮን ዶላር አካባቢ ደርሷል፣ ይህም ካለፈው ዓመት ጋር ሲነጻጸር በ5.8% ጭማሪ አሳይቷል። ዩናይትድ ስቴትስ በሁለተኛ ደረጃ ላይ ስትቀመጥ፣ ወደ 38 ቢሊዮን ዶላር የሚጠጋ የኤክስፖርት ዋጋ፣ ከዓመት ወደ ዓመት በ4.2% ጨምሯል። ታይላንድ በፍራፍሬ ጣሳዎች (በተለይም አናናስ እና ማንጎ) ጠንካራ የኤክስፖርት አፈጻጸም የተደገፈች ሲሆን፣ ወደ 15 ቢሊዮን ዶላር የሚጠጋ የኤክስፖርት ዋጋ አስመዝግባለች፣ ይህም በ6.5% ጭማሪ አሳይቷል።
ዋና ዋና የማስመጣት ገበያዎች፦ የታሸጉ ምግቦች ዋና የገቢ ገበያዎች ዩናይትድ ስቴትስ፣ ጃፓን፣ ጀርመን እና ዩናይትድ ኪንግደምን ያካትታሉ። ዩናይትድ ስቴትስ የታሸጉ ምግቦች ትልቁ አስመጪ እንደመሆኗ መጠን በ2025 ወደ 32 ቢሊዮን ዶላር የሚጠጋ የገቢ ዋጋ አስመዝግባለች፣ ይህም ካለፈው ዓመት ጋር ሲነጻጸር በ3.8% ጭማሪ አሳይቷል። የጃፓን የታሸጉ የባህር ምግቦች (በተለይም ቱና እና ሳልሞን) ፍላጎት ማደጉን ቀጥሏል፣ የማስመጣት ዋጋ ወደ 12 ቢሊዮን ዶላር ደርሷል፣ ይህም በ5.2% ጨምሯል። የአውሮፓ ገበያም የተረጋጋ ሆኖ ቆይቷል፣ ጀርመን እና ዩናይትድ ኪንግደም በቅደም ተከተል የ10 ቢሊዮን ዶላር እና የ8 ቢሊዮን ዶላር የገቢ ዋጋ ሪፖርት አድርገዋል።
የንግድ አዝማሚያዎችበ2025 የታሸጉ የምግብ ንግድ የሚከተሉትን አዝማሚያዎች አሳይቷል፡
- የጤና ግንዛቤ መጨመር፡- ዝቅተኛ ሶዲየም፣ ተጨማሪ ንጥረ ነገር የሌለው እና ኦርጋኒክ የታሸጉ ምግቦች የሸማቾች ፍላጎት በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል፣ ይህም ተዛማጅ ምርቶች ንግድን አስከትሏል።
- በዘላቂነት ማሸጊያ ላይ ትኩረት ያድርጉ፡- ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ማሸጊያዎች (እንደ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የብረት ጣሳዎች ያሉ) ቁልፍ የሽያጭ ነጥብ ሆነዋል፣ ብዙ አስመጪ አገሮች ጥብቅ የአካባቢ መስፈርቶችን እያወጡ ነው።
- እያደገ የመጣ የገበያ ዕድገት፡- በደቡብ ምስራቅ እስያ፣ በመካከለኛው ምስራቅ እና በአፍሪካ የታሸጉ ምግቦች ፍላጎት በፍጥነት ጨምሯል፣ ይህም ለንግድ አዳዲስ የእድገት ቦታዎች ሆኗል።
በ2026 የታሸጉ የምግብ ንግድ ተስፋ
በ2026 የታሸጉ የምግብ ንግድ የእድገት ግስጋሴውን እንደሚቀጥል ይጠበቃል። እንደ IFTA ትንበያዎች ከሆነ፣ የታሸጉ ምግቦች ዓለም አቀፍ የንግድ ዋጋ በ2026 ከ195 ቢሊዮን ዶላር በላይ እንደሚሆን ይገመታል፣ ይህም ከዓመት ወደ ዓመት በግምት 5% ዕድገት ያሳያል። የ2026 ዋና ዋና አዝማሚያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- የአቅርቦት ሰንሰለት ማመቻቸት፦ ዓለም አቀፍ የሎጂስቲክስ ስርዓቶችን የበለጠ በማደስ እና የዲጂታል ቴክኖሎጂዎችን ተግባራዊ በማድረግ፣ የታሸጉ ምግቦች የአቅርቦት ሰንሰለት የበለጠ ቀልጣፋ እና ግልጽ ይሆናል። የብሎክቼይን ቴክኖሎጂ በምግብ ክትትል እና በጥራት ቁጥጥር ላይ የበለጠ ሚና እንደሚጫወት ይጠበቃል።
- በፈጠራ ላይ የተመሰረተ እድገት፦ በ2026 የምርት ፈጠራ ለንግድ ዕድገት ጉልህ አንቀሳቃሽ ይሆናል። ለምሳሌ፣ በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ የታሸጉ ምግቦች (እንደ የታሸጉ ጥራጥሬዎች እና የአትክልት ፕሮቲን ምርቶች) እና ተግባራዊ የታሸጉ ምግቦች (እንደ ፕሮባዮቲክስ ወይም ቫይታሚኖች የተጨመሩ ምርቶች) የበለጠ ትኩረት እንደሚስቡ ይጠበቃል።
- የክልል የንግድ ስምምነቶች ተጽእኖ፦ አዳዲስ የክልል የንግድ ስምምነቶች (እንደ ክልላዊ አጠቃላይ የኢኮኖሚ አጋርነት፣ RCEP ያሉ) በእስያ-ፓስፊክ ክልል ውስጥ የታሸጉ የምግብ ንግድን የበለጠ ያበረታታሉ። የተቀነሰ ታሪፍ እና አነስተኛ የታሪፍ ያልሆኑ እንቅፋቶች ለኤክስፖርት አገሮች ተጨማሪ እድሎችን ይፈጥራሉ።
- የዘላቂ ንግድ ልማትየአካባቢ ጥበቃ እና ዘላቂነት በ2026 ማዕከላዊ ጭብጦች ይሆናሉ። የታሸጉ ምግቦችን በማምረት ሂደት ውስጥ የማሸጊያ ቁሳቁሶች፣ የትራንስፖርት የካርቦን ልቀቶች እና የአካባቢ መመዘኛዎች ጥብቅ ደንቦችን ይጋፈጣሉ። ይህ በእንዲህ እንዳለ፣ የሸማቾች ፍላጎት ለ"ካርቦን-ገለልተኛ" ምርቶች ኩባንያዎች የበለጠ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ልምዶችን እንዲከተሉ ያበረታታል።
- የታዳጊ ገበያዎች እምቅ አቅምደቡብ ምስራቅ እስያ፣ መካከለኛው ምስራቅ እና አፍሪካ ለታሸገ የምግብ ንግድ የእድገት ሞተሮች ሆነው ይቀጥላሉ። በእነዚህ ክልሎች የከተሞች መስፋፋት እየተፋጠነ እና መካከለኛው መደብ እየሰፋ ሲሄድ፣ ምቹ እና ዘላቂ የምግብ ምርቶች ፍላጎት የበለጠ ይጨምራል።
መደምደሚያ
የአዲስ ዓመት ቀን 2026 ለማክበር ብቻ ሳይሆን የዓለም የምግብ ንግድ የወደፊት ዕጣ ፈንታን ለማየት ወሳኝ ወቅት ነው። እንደ ዓለም አቀፍ ንግድ ወሳኝ አካል፣ የታሸገ ምግብ በሚመጣው ዓመት በዓለም ዙሪያ ያሉ ሸማቾችን ፍላጎት ለማሟላት ጥቅሞቹን መጠቀም ይቀጥላል። ዓለም አቀፉ የምግብ ንግድ ማህበር መንግስታት፣ ንግዶች እና የኢንዱስትሪ ድርጅቶች ትብብርን እንዲያጠናክሩ እና የታሸጉ የምግብ ንግድ ዘላቂ ልማትን በጋራ እንዲያበረታቱ ጥሪ ያቀርባል፣ ይህም ለአለም አቀፍ የምግብ ዋስትና እና ኢኮኖሚያዊ ብልጽግና አስተዋጽኦ ያደርጋል።
የፖስታ ሰዓት፡- ታህሳስ-29-2025