የታሸጉ እንጉዳዮች ከፓስታ እስከ አነቃቂ-ጥብስ ውስጥ የተለያዩ ምግቦችን ሊያሻሽሉ የሚችሉ ምቾትዎች ምቹ እና ሁለገብ ንጥረ ነገር ናቸው. ሆኖም ምርጡን ጣዕምና ሸካራነት ለማረጋገጥ ከእነሱ ጋር ምግብ ከማብሰሱ በፊት አንዳንድ ልምዶች አሉ.
1. ከዝቅተኛ አትበል. በጣም ከተለመዱት ስህተቶች ውስጥ አንዱ ከመጠቀምዎ በፊት የታሸጉ እንጉዳዮችን አያደናቅፉም. የታሸጉ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ሊሆኑ ከሚችሉ ወይም ማቆያዎችን ይይዛሉ. በቀዝቃዛ ውሃ ሥር ማሰሮ እነሱን የሚጥሱ እንጉዳዮች በሚበዛበት ጊዜ ውስጥ እንዲበራ ለማድረግ የሚያስችል ማንኛውንም ሶዲየም እና ማናቸውም የማይፈለጉ ጣዕሞችን ለማስወገድ ይረዳሉ.
2. ከመጠን በላይ መጨናነቅ ከደረቁ እንጉዳይ ውስጥ ቀድሞውኑ በሸንበቆ ሂደት ውስጥ ቀልጣፋ ምግብ ያበስላሉ, ስለሆነም አነስተኛ የማብሰያ ጊዜ ይፈልጋሉ. እነሱን ማቃለል ወደ ሙጫ ሸካራነት ሊመራ ይችላል, እሱም ላልተሰራበት. በምትኩ, ሸካራቸውን ሳይጨምሩ ለማሞቅ ለማብሰያ ሂደትዎ መጨረሻ ላይ ይጨምሩ.
3. መሰየሙን ችላ አትበሉ: ሁልጊዜ ለማንኛውም ተጨባጭ ንጥረ ነገሮች መለያውን ይመልከቱ. አንዳንድ የታሸጉ እንጉዳዮች የእጅዎን ጣዕም ሊያስተጓጉሉ የሚችሉ መጫዎቻዎችን ወይም ጣዕሞችን ሊይዙ ይችላሉ. የበለጠ የተፈጥሮ ጣዕም ከመረጡ እንጉዳዮችን እና ውሃን የሚይዙ አማራጮችን ይፈልጉ.
4. በቀጥታ ከሸክላዎቻቸውን በቀጥታ ከመጠቀም ይቆጠቡ: - ከተቋረጡ እንጉዳዮች ወደ ምግብዎ ወደ ምግብዎ ወደ ምግብዎ ሲዘጉ ቢሆኑም በመጀመሪያ ማጠጣት እና መጠጣት የተሻለ ነው. ይህ እርምጃ ጣዕሙን ማሻሻል ብቻ ሳይሆን የምግብ አዘገጃጀትዎን ወጥነትን በተመለከተ ማንኛውንም አላስፈላጊ ፈሳሽ ለመከላከል ይረዳል.
5. ወቅትን አይርሱ-የታሸጉ እንጉዳዮች በራሳቸው ሊወዛወዝ ይችላሉ. ምግብ ከማብሰልዎ በፊት እንዴት እንደሚፈልጉት እንመልከት. እፅዋትን, ቅመማ ቅመሞችን ወይም ኮምጣጤን መጨመር ጣዕሙን ከፍ ማድረግ እና ከምግብዎ ጋር ደስ የሚል ተጨማሪ እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል.
እነዚህን የተለመዱ መጫዎቻዎች በማስወገድ በጣም የታሸጉ እንጉዳዮችን ማድረግ እና ጣፋጭ, አርኪ ምግቦች መፍጠር ይችላሉ.
የልጥፍ ጊዜ: ጃን-06-2025