"ብልጥ ምግብ" የታሸጉ ሰርዲን

ይመገባል።
ሰርዲን የአንዳንድ ሄሪንግ ስም ነው።የሰውነት ጎን ጠፍጣፋ እና ብርማ ነጭ ነው.የአዋቂዎች ሰርዲን ወደ 26 ሴ.ሜ ርዝመት አለው.በዋናነት በሰሜን ምዕራብ ፓስፊክ በጃፓን እና በኮሪያ ባሕረ ገብ መሬት ዳርቻ ይሰራጫሉ።በሰርዲኖች ውስጥ ያለው ሀብታም ዶኮሳሄክሳኖይክ አሲድ (ዲኤችኤ) የማሰብ ችሎታን ያሻሽላል እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፣ ስለሆነም ሰርዲን እንዲሁ “ስማርት ምግብ” ተብሎም ይጠራል።

ሰርዲኖች በባሕር ዳርቻዎች ውስጥ ሞቅ ያለ ውሃ ያላቸው ዓሦች ናቸው እና በአጠቃላይ በክፍት ባህር እና ውቅያኖሶች ውስጥ አይገኙም።እነሱ በፍጥነት ይዋኛሉ እና አብዛኛውን ጊዜ የላይኛው መካከለኛ ሽፋን ይኖራሉ, ነገር ግን በመኸር እና በክረምት ውስጥ የውሀው ሙቀት ዝቅተኛ ሲሆን, ጥልቅ የባህር አካባቢዎች ይኖራሉ.የአብዛኛው የሰርዲን ሙቀት ከ20-30 ℃ ነው፣ እና ጥቂት ዝርያዎች ብቻ ዝቅተኛ ምርጥ የሙቀት መጠን አላቸው።ለምሳሌ ፣ የሩቅ ምስራቅ ሰርዲን ምርጥ የሙቀት መጠን 8-19 ℃ ነው።ሰርዲኖች በዋናነት የሚመገቡት ፕላንክተንን ነው፣ እንደ ዝርያው፣ እንደ ባህር አካባቢ እና እንደ ወቅቱ ይለያያል፣ እንደ አዋቂ አሳ እና ታዳጊ አሳዎች።ለምሳሌ፣ አዋቂው ወርቃማ ሰርዲን በዋነኝነት የሚመገበው በፕላንክቶኒክ ክሪስታሴንስ (ኮፔፖድስ፣ ብራኪዩራይዳ፣ አምፊፖድስ እና ማይሲድስን ጨምሮ) ሲሆን እንዲሁም በዲያቶሞች ላይ ይመገባል።ታዳጊዎች በፕላንክቶኒክ ክሪስታስያን ላይ ከመመገብ በተጨማሪ ዲያቶም እና ዲኖፍላጀሌትስ ይመገባሉ።ወርቃማ ሰርዲን በአጠቃላይ ረጅም ርቀት አይሰደዱም።በመኸር እና በክረምት, የአዋቂዎች ዓሣዎች ከ 70 እስከ 80 ሜትር ርቀት ባለው ጥልቅ ውሃ ውስጥ ይኖራሉ.በፀደይ ወቅት የባህር ዳርቻው የውሃ ሙቀት ይጨምራል እና የአሳ ትምህርት ቤቶች ለሥነ ተዋልዶ ፍልሰት በባህር ዳርቻ አቅራቢያ ይሰደዳሉ።እጮቹ እና ታዳጊዎቹ በባህር ዳርቻው ማጥመጃ ላይ ያድጋሉ እና ቀስ በቀስ ወደ ሰሜን የሚፈልሱት በበጋ ወቅት በሞቃት የደቡብ ቻይና ባህር ነው።የውሃው ሙቀት በመከር ወቅት ይቀንሳል እና ወደ ደቡብ ይፈልሳል.ከጥቅምት በኋላ, የዓሣው አካል ከ 150 ሚሊ ሜትር በላይ ሲያድግ, በባህር ዳርቻ የውሃ ሙቀት መጠን በመቀነሱ, ቀስ በቀስ ወደ ጥልቅ የባህር አካባቢ ይሸጋገራል.

የሳርኩን የአመጋገብ ዋጋ

1. ሰርዲን በፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም በአሳ ውስጥ ከፍተኛው የብረት ይዘት ነው።እንደ myocardial infarction እና ሌሎች ያልተሟሉ የሰባ አሲዶችን የመሳሰሉ በሽታዎችን ለመከላከል በሚያስችለው በ EPA የበለጸገ ነው።ተስማሚ ጤናማ ምግብ ነው.በሰርዲን ውስጥ የተካተቱት ኑክሊክ አሲድ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ እና ካልሲየም የማስታወስ ችሎታን ይጨምራሉ።

2. ሳርዲን ረጅም ሰንሰለት ያለው ፋቲ አሲድ 5 ድርብ ቦንድ ያለው ሲሆን ይህ ደግሞ ቲምብሮሲስን ይከላከላል እና በልብ በሽታ ህክምና ላይ ልዩ ተጽእኖ ይኖረዋል.

3. ሰርዲኖች በቫይታሚን ቢ እና የባህር ውስጥ መጠገኛ ይዘት የበለፀጉ ናቸው።ቫይታሚን ቢ የጥፍር, የፀጉር እና የቆዳ እድገትን ይረዳል.ፀጉር እንዲያጨልም፣ በፍጥነት እንዲያድግ እና ቆዳን የበለጠ ንጹህ እና የበለጠ እንዲመስል ሊያደርግ ይችላል።

በማጠቃለል, ሰርዲን በአመጋገብ ዋጋ እና ጥሩ ጣዕም ምክንያት ሁልጊዜ በህዝብ ዘንድ ተወዳጅ ናቸው.

ህዝቡ የተሻለ ተቀባይነት እንዲኖረው ለማድረግ ነው።ሰርዲንኩባንያው ይህንን ለማድረግ ተስፋ በማድረግ የተለያዩ ጣዕሞችን አዘጋጅቷል ።ብልጥ ምግብ” ህዝብን ማርካት።