የታሸገ የእንጉዳይ ድብልቅ ጤናማ ነው?

የታሸጉ እና የታሸጉ እንጉዳዮች በምግብ ማብሰል ውስጥ ምቾት እና ሁለገብነት የሚያቀርቡ ታዋቂ የጓዳ መጋገሪያዎች ናቸው። ነገር ግን ስለ ጤና ጥቅሞቻቸው ስንመጣ፣ ብዙ ሰዎች እንዲህ ብለው ያስባሉ፡- የታሸጉ የእንጉዳይ ድብልቅ ነገሮች ጤናማ ናቸው?

የታሸጉ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በከፍተኛ ትኩስነት ይወሰዳሉ እና የአመጋገብ እሴታቸውን ለመጠበቅ የታሸጉ ናቸው። ዝቅተኛ የካሎሪ እና የስብ ይዘት ስላላቸው ለተመጣጣኝ አመጋገብ ትልቅ ተጨማሪ ያደርጋቸዋል። የታሸጉ እንጉዳዮች ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ሲሆኑ አጠቃላይ ጤናን ለመጠበቅ የሚረዱ የቫይታሚን ቢ፣ ሴሊኒየም እና አንቲኦክሲደንትስ ምንጭ ናቸው።

በአንፃሩ የታሸጉ እንጉዳዮች ብዙውን ጊዜ በጨው ወይም በዘይት ውስጥ ተጠብቀው ይቀመጣሉ ፣ ይህ ጣዕም ሊጨምር ይችላል ፣ ግን የሶዲየም እና የካሎሪ ይዘትን ይጨምራል። የታሸጉ እንጉዳዮችን በሚመርጡበት ጊዜ ከመጠን በላይ ሶዲየም ወይም ጤናማ ያልሆኑ ቅባቶችን እንደማይጠቀሙ ለማረጋገጥ ሁልጊዜ መለያውን ያንብቡ። ዝቅተኛ የሶዲየም ዝርያዎችን መምረጥ እነዚህን ስጋቶች ለማስታገስ ይረዳል.

የእንጉዳይ ድብልቅን በተመለከተ እነዚህ ምርቶች ብዙውን ጊዜ እንደ ሺታክ, ፖርቶቤሎ እና የአዝራር እንጉዳይ የመሳሰሉ የተለያዩ የእንጉዳይ ዓይነቶችን ያጣምራሉ. እነዚህ ዝርያዎች የምድጃውን ጣዕም ሊያሳድጉ እና ሰፋ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ። በእነዚህ ድብልቆች ውስጥ ያሉት የተለያዩ እንጉዳዮች የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ፣የልብ ጤናን እና ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳሉ።

የታሸጉ ወይም የታሸጉ እንጉዳዮችን ወደ ምግብዎ ማከል ጤናማ ምርጫ ነው ፣ በተለይም በመጠኑ ጥቅም ላይ ሲውል ። ጣፋጭ የሆነ የኡማሚን ጣዕም ያለ ከባድ ጣዕም ለማቅረብ ወደ ሾርባዎች, ጥብስ, ሰላጣ እና ፓስታ ምግቦች መጨመር ይቻላል.

በማጠቃለያው, የታሸጉ እና የታሸጉ እንጉዳዮች በጥበብ ሲመረጡ ጤናማ ምርጫዎች ናቸው. የተጨመሩ ንጥረ ነገሮችን እና የክፍል መጠኖችን ብቻ ያስታውሱ, እና አጠቃላይ አመጋገብዎን በሚያሻሽሉበት ጊዜ የእነዚህ ምቹ የእንጉዳይ ቅልቅል ጥቅሞችን መጠቀም ይችላሉ.