የታሸገ የአቦሎን እንጉዳይ ሙሉ በሙሉ

የምርት ስም: የታሸገ የአቦሎን እንጉዳይ ሙሉ በሙሉ
ዝርዝር መግለጫ፡ ሰሜን፡ 425G DW200G፣ 24 ቲን/ካርቶን
ግብዓቶች፡- የአቦሎን እንጉዳይ፣ ጨው፣ ውሃ፣ ሲትሪክ አሲድ
የመደርደሪያ ሕይወት: 3 ዓመታት
የምርት ስም: "በጣም ጥሩ" ወይም የኦሪጂናል ዕቃ አምራች
የቆርቆሮ ተከታታይ

አዲሱ የእንጉዳይ ሰብል የሚጀምረው ከጥቅምት-ታህሳስ በሰሜናዊ ቻይና ሲሆን ከታህሳስ-መጋቢት ደግሞ በደቡባዊ ቻይና ነው። በዚህ ጊዜ ውስጥ ከትኩስ ጥሬ እቃ እንሰራለን፤ ከአዳዲስ ሰብሎች በስተቀር ዓመቱን ሙሉ ከጨው እንጉዳይ መስራት እንችላለን።
የቻይና ነጭ እንጉዳይ (አጋሪከስ ቢስፖረስ) የሚመረተው ከጎለመሱ እና ጤናማ ከሆኑ ጥሬ ዕቃዎች ነው። እንጉዳዮቹ በአግባቡ መታጠብ፣ መቦረሽ፣ መቀቀል፣ ማጽዳት እና በተለያዩ መጠኖች መደርደር ወይም ወደ ቁርጥራጮች እና ግንዶች መቁረጥ አለባቸው፣ ይህም በጨው ውስጥ መጠቅለል አለበት። ጥበቃ የሚከናወነው በሙቀት ሕክምና ነው።
የታሸጉ እንጉዳዮች የተለመደ ባህሪ፣ ምንም አይነት ጣዕም/ሽታ የለውም፣ ለመነከስ ጠንካራ፣ በጣም ጠንካራ ያልሆነ፣ የማይበገር፣ የታሸገ እንጉዳይ ከፍተኛ ሙቀት ያለው የጸዳ ምርት ነው፣ ስለዚህ መደርደሪያው
የህይወት ዘመን 3 ዓመት ሊሆን ይችላል።
የማከማቻ ሁኔታ፡- ደረቅ እና አየር የሚያስገባ ማከማቻ፣ የአካባቢ ሙቀት

እንዴት ማብሰል ይቻላል?

እነዚህን እንጉዳዮች ለመደሰት በጣም ቀላሉ እና በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መንገዶች አንዱ ማፍላት ነው። ከመጠን በላይ የሆነ ጨዋማ ጨው ለማስወገድ ሙሉውን እንጉዳይ በማጠብ እና በማጠብ ይጀምሩ። ያድርቋቸው፣ ከዚያም ከተፈለገ ወደ ንክሻ መጠን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቅደዱ። ዘይቱን በዎክ ወይም መጥበሻ ውስጥ ያሞቁ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል እስኪሸት ድረስ ይጨምሩ፣ ከዚያም እንጉዳዮቹን ይጨምሩ። ቀለል ያለ ወርቃማ ጠርዝ እስኪያገኙ ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅሉት። የሚወዷቸውን ሶሶች - የአኩሪ አተር ሶስ፣ የኦይስተር ሶስ (ወይም የቬጀቴሪያን የኦይስተር ሶስ) እና ትንሽ የስኳር መጠን - እንደ ደወል በርበሬ ወይም ቦክ ቾይ ካሉ አትክልቶች ጋር ይጨምሩ። ይህን ጣፋጭ የተጠበሰ ሩዝ ላይ ለፈጣን እና ጤናማ ምግብ ያቅርቡ።

የበለጠ አስደሳች አማራጭ ለማግኘት፣ ለማፍላት ይሞክሩ። በፍጥነት ካጠቡ በኋላ፣ ሙሉውን እንጉዳይ በአሮማቲክ ጣዕም ያብስሉት። ከዚያም እንደ የአትክልት ወይም የእንጉዳይ መረቅ፣ ለቀለም የሚሆን ጥቁር የአኩሪ አተር መረቅ እና ትንሽ የሻኦክሲንግ ወይን ያሉ ጣዕም ያላቸውን ፈሳሾች ይጨምሩ። ለ15-20 ደቂቃዎች በቀስታ እንዲፈላ ያድርጓቸው። ይህ ዘዴ እንጉዳዮቹ በሚያስደንቅ ሁኔታ ለስላሳ እንዲሆኑ እና የማብሰያ ፈሳሹን የበለፀጉ እና የኡማሚ ጣዕሞችን እንዲወስዱ ያስችላቸዋል። በኑድል ሾርባዎች ውስጥ ጣፋጭ ንጥረ ነገር፣ ለኮንጂ የሚሆን ተጨማሪ ምግብ ወይም ለጎልቶ የሚታይ የጎን ምግብ ይሆናሉ።

እንዲሁም መጥበሻ ወይም መጥበሻ መጥበስ ይችላሉ። እንጉዳዮቹን አውጥተው በደንብ ይቁረጡ፣ ያጠቡ እና በደንብ ይቁረጡ። ለአጭር ጊዜ በአኩሪ አተር መረቅ፣ በትንሽ ዘይት እና በሚመርጡት ቅጠላ ቅጠሎች ድብልቅ ውስጥ ያዋህዷቸው። ከዚያም በውጪው ላይ በሚያምር ሁኔታ እስኪቃጠሉ እና እስኪጣፍጡ ድረስ በሙቅ ድስት ውስጥ ይቅሏቸው ወይም ያፍሯቸው፤ ውስጡ ግን ጭማቂ ሆኖ ይቆያል። እነዚህ አስደናቂ "የእንጉዳይ ስቴክ" ወይም ለበርገር እና ለሳንድዊቾች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነገር ይሆናሉ።